För köket börjar det redan i morgon

Den arbetsgrupp som börjar tidigast varje vecka är köket. På torsdagseftermiddagen är det dags för Kjell, Anne-Marie, Tommy och Inga att börja förbereda inför fredagskvällens föreställning. Kjell håller förresten i gång hela veckan eftersom det är han som beställer och hämtar/tar emot varor, såväl till köket som till baren. I morgon förmiddag bär det exempelvis i väg till Berga gård där vi köper ägg till vår gubbröra.

Menyn i år består av gubbröra på fullkornsbröd till förrätt och varmrätten är fläskytterfilé med en mycket god specialsås samt ugnsbakade potatishalvor. Allt detta görs av det här järngänget i restaurang Bondbönans kök som vi hyr för ändamålet. I samma hus som Sparbanksbörsen även om det är en bit att rulla med vagnarna hit och dit.

Att vi har folk som gillar att planera och laga mat är en gudagåva. Kjell och Tommy har varit med varje år sedan vi började med detta i december 2003. Anne-Marie har några köksår på nacken och Inga är nyvärvad för i år. Både Anne-Marie och Inga har varit med i servicegruppen tidigare.

Köksgänget är alltid "längst ifrån" och kan inte se föreställningen. Men de brukar lösa det så att de har en ledig lördag var just för detta. På lördagarna är det nämligen inte lika mycket efterarbete då det inte behöver förberedas mat till nästa dag.

Sen ska ni veta att det inte bara handlar om matlagning. Det är en sjuhelsickes massa disk att ta hand om också. Tommy håller undan när de är i köket Men tallrikar, bestick, glas och kaffemuggar hjälps de år med.

Oj, höll på att glömma efterrätten. Och det är kanske inte konstigt eftersom den så att säga är extern. Specialbeställd chokladtryffel från Konditori Bondkakan förgyller våra gästers kaffedrickande efter maten. Som sammetstapeter ... (internt skämt)

När det gäller biljettläget så meddelas att vi fått ett antal åter från kommunens personalförening som hade preliminärbokat nästan hela föreställningen den 5/2. Det betyder att det finns totalt:
27 st till den 5/2
5 st till den 11/2
45 st till den 16/2
2 st till den 18/2
Hitintills har vi sålt 1 316 biljetter. Och de 79 resterande kommer säkert att snart vara slut.

I kväll har vi förresten varit i väg ett litet gäng och tittat på genrepet av Atlas Copcos spex i samband med Hindersmässan och Bergshanteringens vänners stora stora konferens och middag på lördag. Varför det då? Jo för att vår medlem Thomas Karlsson i år är med i detta och hade den goda smaken att bjuda sina vänner i revysällskapet. Dessutom fyller han år idag, den gode Thomas. Föreställningen var kanon så vi säger tack och grattis!

Kökskvartetten i full gång: Anne-Marie hackar, Kjell putsar kött, Inga är på språng och Tommy diskar.

Foto: Gunnar Öquist